最浓香最好吃滴酸奶，就是自己做的啦，呵呵。超级好吃，比市面上卖的哪种都香，成本又不贵，真是合算。

做酸奶最关键的是引子，我试过超市卖的蒙牛伊利三元光明等七八种酸奶，做出来最难吃的是三元，又酸又稀。蒙牛伊利的也一般。引子最好的是光明的大果粒酸奶，做出来的酸奶最好吃。甭听网上说什么果粒酸奶不能做引子，实事证明这种做出来的最好吃。
就是这个了，做引子最好：

一杯酸奶能做出这样的五大瓶，每次用七八十到一百毫升引子兑1000ml牛奶就行了：

做酸奶用的牛奶我一般用光明，有时买不到就用蒙牛也行。反正比较浓的纯牛奶就行。
做法特别简单，这种季节最合适了。
1、把瓶子或能密封的容器洗干净，最好用开水过一下。放入七八十毫升酸奶。
2、1000ml纯牛奶加糖烧开放凉，其实温温的就行。
3、把牛奶倒入已经放入酸奶的瓶子或其它容器，搅匀，盖上盖子，放在家里等发酵就行。
这个季节，四五个小时就已经OK啦，你晃晃瓶子，粘稠了就OK了。就可以吃或放冰箱了。